Dostęp do tej akcji mają tylko zalogowani użytkownicy. ×

Risotto z tofu i szparagami

Czas przygotowania: 00:50
  • tofu naturalne
  • sól kamienna
  • woda
  • sól kamienna
  • oliwa z oliwek, puree, rafinowana
  • cebula, świeża
  • ryż biały, arborio
  • szparagi, świeże
  • ser parmezan
  • pieprz czarny, nasiona suszone, mielone
  • pietruszka, natka świeża
  • sok jabłkowy
  • woda
  1. tofu naturalne - pokrój w kostkę
  2. sól kamienna -
  3. woda - zagotuj razem z solą
  4. sól kamienna -
  5. oliwa z oliwek, puree, rafinowana -
  6. cebula, świeża - obrana z łupin, pokrój w kosteczkę
  7. ryż biały, arborio -
  8. szparagi, świeże - umyte i oczyszczone, pokrój w 2 cm kawałki
  9. ser parmezan - zetrzyj na tarce o drobnych oczkach
  10. pieprz czarny, nasiona suszone, mielone -
  11. pietruszka, natka świeża - umyta, posiekaj
  12. sok jabłkowy - nalej do szklanki
  13. woda - nalej do szklanki

Pokrojone tofu posól i odstaw. Na tłuszczu podsmaż cebulę, następnie dodaj ryż i podgrzewaj aż ziarna zaczną się szklić. Zacznij partiami dodawać gorący płyn, a gdy ryż go wchłonie, dodawaj następne porcje, cały czas mieszając aż do momentu, kiedy ryż będzie miękki, a ziarna w środku pozostaną al dente. Dodaj szparagi zagotuj następnie dołóż pokrojone tofu o temperaturze pokojowej poduś. Dodaj ser, wymieszaj. Risotto podawaj posypane natką. Do picia przyszykuj sok zmieszany z wodą. Smacznego! :)


Menu podstrony

Partnerzy BR

Apteka z natury BR

gotowe i zdrowe BR

Regionalia BR