Zupa ogórkowa z tofu
Czas przygotowania: 00:45
- woda
- marchew, korzeń świeży
- ziemniaki, świeże
- sól kamienna
- pieprz czarny, nasiona suszone, mielone
- masło klarowane
- cebula, świeża
- ziele angielskie, ziarno suszone, mielone
- liść laurowy, suszony
- ogórek kiszony
- tofu naturalne
- śmietana, 18% tłuszczu
- koper, świeży
- chleb żytni, pełnoziarnisty
- woda -
- marchew, korzeń świeży - obrana ze skórki, pokrój w kostkę
- ziemniaki, świeże - obrane ze skóry, pokrój w kostkę
- sól kamienna -
- pieprz czarny, nasiona suszone, mielone -
- masło klarowane -
- cebula, świeża - obrana z łupin, pokrój w drobną kostkę
- ziele angielskie, ziarno suszone, mielone -
- liść laurowy, suszony -
- ogórek kiszony - zetrzyj na tarce o grubych oczkach
- tofu naturalne - pokrój w kostkę
- śmietana, 18% tłuszczu -
- koper, świeży - umyty, drobno posiekaj
- chleb żytni, pełnoziarnisty - przygotuj kromki
Do garnka z wodą wrzuć warzywa i gotuj aż zmiękną. Na patelnie dodaj tłuszcz, wrzuć cebulę, smaż do zeszklenia, dodaj liść laurowy i ziele, następnie ogórki przesmaż. Do wywaru w garnku dodaj przyprawy i tofu, doprowadź do wrzenia, przełóż z patelni cebulę i ogórki do zupy. Wlej trochę gorącego wywaru do naczynia ze śmietaną, wymieszaj, dodaj z powrotem do garnka. Dodaj koperek, zagotuj. Zupę podawaj z pieczywem. Smacznego! :)
Menu podstrony
- Twoja dieta
- Twoje konto
- Przepisy na co dzień
- Lista zakupowa
- Przepisy okazjonalne
- Spiżarnia
- Przetwory
- Kalendarz/Notatki
- Panel Austeria/Partnera