Kurczak w sosie curry z papryką

Czas przygotowania: 00:45
  • kurczak, pierś bez skóry, świeża
  • sól kamienna
  • curry, mieszanka przyprawowa
  • ryż brązowy
  • oliwa z oliwek, puree, rafinowana
  • imbir, korzeń świeży
  • cebula, świeża
  • czosnek, ząbek świeży
  • woda
  • mleczko kokosowe, konserwowe
  • curry, mieszanka przyprawowa
  • kurkuma, suszona, mielona
  • papryka suszona, mielona
  • pieprz czarny, nasiona suszone, mielone
  • jogurt grecki
  • erytrytol
  • sól kamienna
  • kolendra, liście świeże
  • papryka czerwona, świeża
  • kmin rzymski, suszony, mielony
  • woda
  1. kurczak, pierś bez skóry, świeża - oczyszczona, pokrój w paski i posól
  2. sól kamienna -
  3. curry, mieszanka przyprawowa -
  4. ryż brązowy - ugotuj w osolonej wodzie
  5. oliwa z oliwek, puree, rafinowana -
  6. imbir, korzeń świeży - obrany, drobno posiekaj
  7. cebula, świeża - obrana z łupin, pokrój w drobną kostkę
  8. czosnek, ząbek świeży - obrany z łupinek, zgnieć w prasce
  9. woda -
  10. mleczko kokosowe, konserwowe - wymieszane
  11. curry, mieszanka przyprawowa -
  12. kurkuma, suszona, mielona -
  13. papryka suszona, mielona -
  14. pieprz czarny, nasiona suszone, mielone -
  15. jogurt grecki -
  16. erytrytol -
  17. sól kamienna -
  18. kolendra, liście świeże - umyta, posiekaj
  19. papryka czerwona, świeża - umyta i oczyszczona, pokrój w paski
  20. kmin rzymski, suszony, mielony -
  21. woda - nalej do szklanki

Pokrojone mięso posyp solą, curry, wymieszaj i odstaw. Ugotuj ryż w osolonej wodzie. Na tłuszczu podsmaż imbir, następnie cebulę, po chwili dorzuć czosnek. Dolej wodę, mleko kokosowe, dodaj przyprawy. Dorzuć mięso, po chwili dodaj jogurt. Całość duś 2-3 minuty. Warzywa posyp kminem. Do picia przyszykuj wodę. Sos podaj z ryżem i warzywami. Smacznego! :)


Menu podstrony

Partnerzy BR

Apteka z natury BR

gotowe i zdrowe BR

Regionalia BR