Gulasz na indyku z cukinią, kaszą gryczaną oraz sałatka z ogórków kiszonych

Czas przygotowania: 00:50
  • indyk, mięso z uda bez skóry, świeże
  • sól kamienna
  • kasza gryczana niepalona, biała
  • oliwa z oliwek, puree, rafinowana
  • cebula, świeża
  • liść laurowy, suszony
  • papryka czerwona, świeża
  • ziele angielskie, ziarno suszone
  • cukinia, świeża
  • czosnek, ząbek świeży
  • papryka suszona, mielona
  • papryka wędzona, suszona mielona
  • woda
  • pomidorowy koncentrat, 30%
  • pieprz czarny, nasiona suszone, mielone
  • sól kamienna
  • pietruszka, natka świeża
  • ogórek kiszony
  • cebula cukrowa, świeża
  • oliwa z oliwek Extra Virgin
  • woda do picia
  1. indyk, mięso z uda bez skóry, świeże - pokrój w grubą kostkę i posól
  2. sól kamienna -
  3. kasza gryczana niepalona, biała - ugotuj na sypko, zgodnie z przepisem na opakowaniu
  4. oliwa z oliwek, puree, rafinowana -
  5. cebula, świeża - obrana z łupinki, pokrój w grubą kostkę
  6. liść laurowy, suszony -
  7. papryka czerwona, świeża - umyta i oczyszczona z nasion, pokrój w grubą kostkę
  8. ziele angielskie, ziarno suszone -
  9. cukinia, świeża - umyta, pokrój w grubą kostkę
  10. czosnek, ząbek świeży - obrany z łupinki, przeciśnij przez praskę
  11. papryka suszona, mielona -
  12. papryka wędzona, suszona mielona -
  13. woda -
  14. pomidorowy koncentrat, 30% -
  15. pieprz czarny, nasiona suszone, mielone -
  16. sól kamienna -
  17. pietruszka, natka świeża - umyta, posiekaj
  18. ogórek kiszony - pokrój w kostkę
  19. cebula cukrowa, świeża - obrana z łupin, pokrój w kostkę
  20. oliwa z oliwek Extra Virgin -
  21. woda do picia - nalej do szklanki

Na tłuszcz wrzuć cebulę i liść laurowy, podduś, dodaj paprykę świeżą i ziele angielskie, po chwili dodaj cukinię, czosnek i paprykę suszoną, przesmaż, zalej wodą i gotuj aż warzywa zmiękną. Dodaj koncentrat, dosyp pozostałe przyprawy i wrzuć mięso, zagotuj. Z kiszonych ogórków, cebuli i oliwy zrób sałatkę. Gulasz podaj z kaszą, posypaną natką. Do picia przyszykuj wodę. Smacznego! :)


Menu podstrony

Partnerzy BR

Apteka z natury BR

gotowe i zdrowe BR

Regionalia BR