Wiedza

Herbata, pochodząca z naparu liści Camellia sinensis, to jeden z najpopularniejszych napojów, który od wieków jest ceniony ze względu na swoje właściwości lecznicze. Jej korzenie sięgają południowych Chin, a obecnie uprawiana jest głównie w Azji i Afryce Środkowej. Zielona herbata przechodzi przez niewielki stopień enzymatycznych przemian, zwanych także "fermentacją", co sprawia, że zachowuje wiele cennych składników dla organizmu.

Likopen to substancja z grupy karotenoidów, stanowiących szeroką klasę ponad 750 barwnych związków obecnych zarówno w świecie roślinnym, jak i zwierzęcym. Karotenoidy pełnią istotną rolę jako barwniki, nadając żółte, pomarańczowe i czerwone odcienie, wspomagając proces fotosyntezy oraz chroniąc rośliny przed szkodliwym wpływem światła. Unikalne jest to, że karotenoidy są wytwarzane wyłącznie przez rośliny, natomiast do organizmów zwierzęcych trafiają wraz z pożywieniem.

Dieta każdego z nas powinna składać się z różnorodnych składników odżywczych, w tym również tłuszczów – substancji, które pokrywają około jedną trzecią dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Tłuszcze, ze względu na obecność wiązań podwójnych, dzielą się na dwie podstawowe grupy: nasycone pochodzenia zwierzęcego i nienasycone pochodzenia głównie roślinnego, czyli tak zwane dobre tłuszcze.

Chcąc zrzucić zbędne kilogramy albo kompleksowo zadbać o swoje zdrowie, szukamy różnych rozwiązań. Ostatnio szczególnie popularnym modelem żywienia jest stosowanie tak zwanego okna żywieniowego.

Kurpie Zielone region etnograficzny leżący w północno–wschodniej Polsce, na obszarze znajdującym się między rzekami: Pisą, Narwią i Orzycem oraz dawną granicą polsko-niemiecką, czyli obecnymi Mazurami. Historycznie w całości należał do Mazowsza, obecnie zostały rozdzielony pomiędzy województwa: mazowiecki, podlaskie i warmińsko-mazurskie.

Kurpie Zielone to bardzo interesujący i turystycznie nie odkryty region, w którym wciąż żywe są tradycje ludowe, w tym również kulinarne. Promotorka i miłośniczka tej krainy - Laura Maria Bziukiewicz, w książce "Biesiada Kurpiowska" zaprasza swoich czytelników do świata kurpiowskiego dziedzictwa kulinarnego - pragnie zarazić nas swoją fascynacją i udaje jej się to doskonale. Zachęcamy Was również na wybranie się w aromatyczną i smaczną podróż do tego zakątka Polski!

W organizmie człowieka znajdować się może nawet 300 gatunków pasożytów. Mogą być one obecne w różnych częściach ciała - w jelitach, skórze, mięśniach, oczach, płucach, krwi, wątrobie czy nawet włosach. Warto więc pamiętać, że odpowiednio skomponowana dieta przeciw pasożytom będzie bardzo dobrym wyborem przy wspomaganiu leczenia. Jak wspomóc organizm w walce z pasożytami? Koniecznie dowiedz się, jakie produkty wybierać, przy stwierdzonym zakażeniu pasożytami.

Zdrowy styl życia często kojarzy się z restrykcjami, dużą ilością czasu spędzanego w kuchni, wysokimi wydatkami oraz skomplikowanymi przepisami. Największym wyzwaniem okazuje się zrobienie obiadu – posiłku, do którego jakości dietetycy przykładają szczególną wagę. „Dietetyczny obiad" musi być dobrze zbilansowany, a jednocześnie rozpieszczać kubki smakowe.

Olej z pestek dyni zachwyca nie tylko oryginalnym smakiem, ale również znany jest jako... środek przeciwpasożytniczy. Jest również doskonałym źródłem WNKT - wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Dowiedz się koniecznie, jakie jeszcze właściwości kryją się w oleju z pestek dyni.

Jeżeli chcesz wiedzieć, jak obliczyć dzienne zapotrzebowanie kaloryczne, możesz skorzystać z kalkulatora, który wyliczy Twoje indywidualne zapotrzebowanie energetyczne, dostępnego bezpłatnie na stronach internetowych oraz w aplikacjach na telefon.